MAMONT Rye
MAMONT RYE est la première vodka monovariétale de l'Altaï fabriquée exclusivement à partir d’un alcool de malt de seigle. Plus Le seigle est une matière première différente des autres céréales ou plantes généralement utilisées dans la fabrication de la vodka. Sa distinction réside dans son goût doux, son équilibre, ses notes de miettes de pain agrémentées d’épices fraîches. Ces spécificités expliquent pourquoi nous avons choisi l'alcool de malt de seigle 100% comme base de MAMONT RYE. Seul un seigle de très haute qualité est utilisé dans la préparation de cette vodka, tandis que l'eau est soumise à un processus de filtration rigoureux. En conséquence, MAMONT RYE développe un goût incroyablement doux. Lors de sa fabrication, nous ajoutons des infusions de blé et de coriandre qui révèlent des notes de pain de seigle fraîchement cuit et enrichissent le profil organoleptique. |
MAMONT RYE est créée dans l'Altaï. Plus Tous les ingrédients de MAMONT RYE proviennent de l'Altaï, une région écologiquement protégée et intacte, située loin des grandes villes ou des autoroutes. L'Altaï est un trésor naturel de la planète. C'est une région fertile avec un climat propice, un air très pur, des eaux cristallines et des espaces infinis. Chaque création issue de ce sol fertile reflète la puissance et la grandeur de la nature. |
MAMONT RYE combine un siècle et demi de savoir-faire et de maitrise technologique. Plus La distillerie d'Itkul, où tous les ingrédients de la MAMONT RYE sont assemblés, est une entreprise moderne avec plus de cent cinquante ans d'histoire. Aujourd'hui encore, c'est la seule distillerie de l'Altaï qui réunit sur un même lieu tous les atouts nécessaires à un cycle complet de production de vodka. A Itkul, MAMONT RYE est embouteillée dans la bouteille iconique de la marque qui reproduit la silhouette d'une défense de mammouth et ici ornementée d'une illustration d'épi de seigle. |
MAMONT RYE est une vodka de qualité supérieure, créée dans le respect des traditions et des standards de production élevées de MAMONT. Plus MAMONT RYE est la première vodka de la gamme MAMONT créée à partir d'une seule variété de grain. Le goût inimitable de l'alcool de seigle la rend vraiment unique. |
Gamme
В поисках приключений
Идея cоздания водки MAMONT принадлежит одному полярному путешественнику.
В 2001 году, 12 полярников совершили аварийную посадку в центре Антарктиды, в точке схождения всех земных меридианов. В ожидании помощи, путешественники согревались водкой и обсуждали очередную экспедицию: в поисках мамонтов в Сибири.
В 2002 году в Якутии был неожиданно обнаружен юкагирский мамонт, возраст которого оценивается в 18 000 лет. Услышав новость, один из полярников снарядил научную экспедицию в целях сохранения и изучения останков.
Эта находка вдохновила путешественника на создание новой российской водки в виде бивня мамонта.
В 2001 году, 12 полярников совершили аварийную посадку в центре Антарктиды, в точке схождения всех земных меридианов. В ожидании помощи, путешественники согревались водкой и обсуждали очередную экспедицию: в поисках мамонтов в Сибири.
В 2002 году в Якутии был неожиданно обнаружен юкагирский мамонт, возраст которого оценивается в 18 000 лет. Услышав новость, один из полярников снарядил научную экспедицию в целях сохранения и изучения останков.
Эта находка вдохновила путешественника на создание новой российской водки в виде бивня мамонта.
Создана на Алтае — от зерна до напитка
Для создания водки MAMONT мы выбрали один из самых экологически чистых уголков России — Алтай. От зерна до напитка — MAMONT создается в одной местности по принципу терруара.
Водка MAMONT проходит шестикратную дистилляцию и производится из четырех видов зерна — ячменя, проса, озимой пшеницы и ржи. Водка MAMONT производится на основе натурального солодового спирта. В мастерских «Иткуля» применяется оригинальная традиционная технология соложения зерна.
В отличие от химической ферментации, в процессе проращивания внутри зерна образуются натуральные ферменты, обеспечивающие естественное брожение. Этот процесс, уникальный для производства спирта, придает особый мягкий вкус водке MAMONT.
Спирт смешивается с алтайской артезианской водой из наших собственных скважин с глубины 170 м и фильтруется через березовый уголь, обогащенный ионами серебра, для дополнительной мягкости вкуса и кристальной чистоты напитка.
Водка MAMONT проходит шестикратную дистилляцию и производится из четырех видов зерна — ячменя, проса, озимой пшеницы и ржи. Водка MAMONT производится на основе натурального солодового спирта. В мастерских «Иткуля» применяется оригинальная традиционная технология соложения зерна.
В отличие от химической ферментации, в процессе проращивания внутри зерна образуются натуральные ферменты, обеспечивающие естественное брожение. Этот процесс, уникальный для производства спирта, придает особый мягкий вкус водке MAMONT.
Спирт смешивается с алтайской артезианской водой из наших собственных скважин с глубины 170 м и фильтруется через березовый уголь, обогащенный ионами серебра, для дополнительной мягкости вкуса и кристальной чистоты напитка.
Иткуль. Алтай – место силы
Водка Mamont создается на одном из старейших действующих спиртовых заводов Сибири в Алтайском крае — Иткульском спиртзаводе.
Иткуль — это современное производство с богатой полуторавековой историей, оно было основано в селе Соколово в 1868 году. Иткуль — не только старейший винокуренный завод на Алтае, но и единственное предприятие в регионе, имеющее собственные ресурсы для изготовления продукта полного цикла.
Все этапы изготовления спирта и алкогольных напитков проходят в одной локации. Соложение, брожение, перегонка, очистка, розлив по бутылкам — процессы осуществляются с соблюдением строгих норм качества, подтвержденных государственной сертификацией. В производстве мы используем натуральные алтайские ингредиенты, которые входят в купаж напитков и облагораживают их — шишки, хвою, кедровые орехи, березовые почки. Основой для спирта и напитков становится чистая артезианская вода, добываемая из собственных скважин.
Местные натуральные ингредиенты и полный контроль на каждом этапе производства благодаря владению заводом нашей компанией являются ключевыми активами и залогом исключительного качества водки Mamont.
Иткуль — это современное производство с богатой полуторавековой историей, оно было основано в селе Соколово в 1868 году. Иткуль — не только старейший винокуренный завод на Алтае, но и единственное предприятие в регионе, имеющее собственные ресурсы для изготовления продукта полного цикла.
Все этапы изготовления спирта и алкогольных напитков проходят в одной локации. Соложение, брожение, перегонка, очистка, розлив по бутылкам — процессы осуществляются с соблюдением строгих норм качества, подтвержденных государственной сертификацией. В производстве мы используем натуральные алтайские ингредиенты, которые входят в купаж напитков и облагораживают их — шишки, хвою, кедровые орехи, березовые почки. Основой для спирта и напитков становится чистая артезианская вода, добываемая из собственных скважин.
Местные натуральные ингредиенты и полный контроль на каждом этапе производства благодаря владению заводом нашей компанией являются ключевыми активами и залогом исключительного качества водки Mamont.