MAMONT IVORY
| MAMONT IVORY — мягкая органическая водка, созданная на Алтае из солодового спирта и натуральных локальных ингредиентов. Plus Слово «IVORY» дословно переводится как «слоновая кость». Оно отражает благородность напитка — мягкий вкус, приятное сухое послевкусие и тонкий обволакивающий аромат. Для нас IVORY — это метафора, олицетворяющая силу духа, благородство, исключительность и редкие качества человека, которые так сложно разглядеть в суете и шуме большого города. |
| Основные свойства Основа MAMONT IVORY — 100% органический солодовый спирт, произведенный из купажа пшеницы, ячменя и проса. Plus Ингредиенты: Спиртовые настои почек сосны, березы, кедрового ореха и хвои Цвет: Прозрачный, кристально чистый Аромат: Нежный еловый аромат Вкус: Полнотелый чистый вкус и хлебно-солодовое послевкусие |
Линейка Mamont IVORY
В поисках приключений
Идея cоздания водки MAMONT принадлежит одному полярному путешественнику.
В 2001 году, 12 полярников совершили аварийную посадку в центре Антарктиды, в точке схождения всех земных меридианов. В ожидании помощи, путешественники согревались водкой и обсуждали очередную экспедицию: в поисках мамонтов в Сибири.
В 2002 году в Якутии был неожиданно обнаружен юкагирский мамонт, возраст которого оценивается в 18 000 лет. Услышав новость, один из полярников снарядил научную экспедицию в целях сохранения и изучения останков.
Эта находка вдохновила путешественника на создание новой российской водки в виде бивня мамонта.
В 2001 году, 12 полярников совершили аварийную посадку в центре Антарктиды, в точке схождения всех земных меридианов. В ожидании помощи, путешественники согревались водкой и обсуждали очередную экспедицию: в поисках мамонтов в Сибири.
В 2002 году в Якутии был неожиданно обнаружен юкагирский мамонт, возраст которого оценивается в 18 000 лет. Услышав новость, один из полярников снарядил научную экспедицию в целях сохранения и изучения останков.
Эта находка вдохновила путешественника на создание новой российской водки в виде бивня мамонта.
Создана на Алтае — от зерна до напитка
Для создания водки MAMONT мы выбрали один из самых экологически чистых уголков России — Алтай. От зерна до напитка — MAMONT создается в одной местности по принципу терруара.
Водка MAMONT проходит шестикратную дистилляцию и производится из четырех видов зерна — ячменя, проса, озимой пшеницы и ржи. Водка MAMONT производится на основе натурального солодового спирта. В мастерских «Иткуля» применяется оригинальная традиционная технология соложения зерна.
В отличие от химической ферментации, в процессе проращивания внутри зерна образуются натуральные ферменты, обеспечивающие естественное брожение. Этот процесс, уникальный для производства спирта, придает особый мягкий вкус водке MAMONT.
Спирт смешивается с алтайской артезианской водой из наших собственных скважин с глубины 170 м и фильтруется через березовый уголь, обогащенный ионами серебра, для дополнительной мягкости вкуса и кристальной чистоты напитка.
Водка MAMONT проходит шестикратную дистилляцию и производится из четырех видов зерна — ячменя, проса, озимой пшеницы и ржи. Водка MAMONT производится на основе натурального солодового спирта. В мастерских «Иткуля» применяется оригинальная традиционная технология соложения зерна.
В отличие от химической ферментации, в процессе проращивания внутри зерна образуются натуральные ферменты, обеспечивающие естественное брожение. Этот процесс, уникальный для производства спирта, придает особый мягкий вкус водке MAMONT.
Спирт смешивается с алтайской артезианской водой из наших собственных скважин с глубины 170 м и фильтруется через березовый уголь, обогащенный ионами серебра, для дополнительной мягкости вкуса и кристальной чистоты напитка.
Иткуль. Алтай – место силы
Водка Mamont создается на одном из старейших действующих спиртовых заводов Сибири в Алтайском крае — Иткульском спиртзаводе.
Иткуль — это современное производство с богатой полуторавековой историей, оно было основано в селе Соколово в 1868 году. Иткуль — не только старейший винокуренный завод на Алтае, но и единственное предприятие в регионе, имеющее собственные ресурсы для изготовления продукта полного цикла.
Все этапы изготовления спирта и алкогольных напитков проходят в одной локации. Соложение, брожение, перегонка, очистка, розлив по бутылкам — процессы осуществляются с соблюдением строгих норм качества, подтвержденных государственной сертификацией. В производстве мы используем натуральные алтайские ингредиенты, которые входят в купаж напитков и облагораживают их — шишки, хвою, кедровые орехи, березовые почки. Основой для спирта и напитков становится чистая артезианская вода, добываемая из собственных скважин.
Местные натуральные ингредиенты и полный контроль на каждом этапе производства благодаря владению заводом нашей компанией являются ключевыми активами и залогом исключительного качества водки Mamont.
Иткуль — это современное производство с богатой полуторавековой историей, оно было основано в селе Соколово в 1868 году. Иткуль — не только старейший винокуренный завод на Алтае, но и единственное предприятие в регионе, имеющее собственные ресурсы для изготовления продукта полного цикла.
Все этапы изготовления спирта и алкогольных напитков проходят в одной локации. Соложение, брожение, перегонка, очистка, розлив по бутылкам — процессы осуществляются с соблюдением строгих норм качества, подтвержденных государственной сертификацией. В производстве мы используем натуральные алтайские ингредиенты, которые входят в купаж напитков и облагораживают их — шишки, хвою, кедровые орехи, березовые почки. Основой для спирта и напитков становится чистая артезианская вода, добываемая из собственных скважин.
Местные натуральные ингредиенты и полный контроль на каждом этапе производства благодаря владению заводом нашей компанией являются ключевыми активами и залогом исключительного качества водки Mamont.