Рецепты от гастрономических исследователей MAMONT
Сибирское гостеприимство
MAMONT выступает проводником традиций сибирского гостеприимства, исследует водку в качестве особенного и важного компонента самобытной русской гастрономической культуры.
Работаем с лучшими
MAMONT сотрудничает только с лучшими ресторанами, шеф-поварами и гастрономическими фестивалями. Близким по духу заведением, в котором всегда можно попробовать MAMONT, стал ресторан «Горыныч» в Москве — совместный проект рестораторов Ильи Тютенкова, Бориса Зарькова и шеф-повара Владимира Мухина.
Работаем с лучшими
Место выбрано не случайно. Антураж и атмосфера ресторана идеально вписываются в философию бренда MAMONT, дополняя наш продукт духом природы, таинственного русского фольклора и ароматом дыма от разведенного костра, словно вы прямо сейчас находитесь в одной из наших экспедиций.
Экспедиция гурмана
MAMONT объединяет достижения гастрономии и миксологии, поощряя творческую командную работу шефа-повара и бармена. Цель нашей гастрономической миссии — создание креативного пространства для поиска новых сочетаний водки MAMONT с блюдами международной кухни.
Экспедиция гурмана
Запущенный в 2014 году как один из первых конкурсов для барменов и шеф-поваров в России, Великобритании и Франции, в 2017 году MAMONT MISSION превратился в масштабный российский гастрономический фестиваль, объединивший 8 городов, более 60 ресторанов и вдохновивший шеф-поваров на создание авторских подач с водкой MAMONT.
Рецепты от гастрономических исследователей MAMONT
Siberian Dirty Martini и Кулебяка
Панна-котта из простокваши
Мамонтини и перепёлка, запечённая в глине по-охотничьи
Back to the Future и чипс из ячменя
Тринакрия и Десерт
Холодная сибирская миля и Ромашковый покой
Работаем с лучшими
MAMONT сотрудничает только с лучшими ресторанами, шеф-поварами и гастрономическими фестивалями. Близким по духу заведением, в котором всегда можно попробовать MAMONT, стал ресторан «Горыныч» в Москве — совместный проект рестораторов Ильи Тютенкова, Бориса Зарькова и шеф-повара Владимира Мухина.
Работаем с лучшими
Место выбрано не случайно. Антураж и атмосфера ресторана идеально вписываются в философию бренда MAMONT, дополняя наш продукт духом природы, таинственного русского фольклора и ароматом дыма от разведенного костра, словно вы прямо сейчас находитесь в одной из наших экспедиций.